蛤蜊真是能把清水变成鲜汤的法宝呀
蛤蜊提前放入清水养半天,吐沙
丝瓜去皮切段,平菇洗净去蒂,油豆腐对半切,芹菜切末
锅中水烧开后放丝瓜
丝瓜煮至透明,放入平菇和油豆腐煮一分钟
放入蛤蜊煮至开壳
加盐调味,撒芹菜末出锅装盘