
超简单快手又非常健康的一款早餐饼,可以晚上将南瓜刨好丝放入冰箱,早上开始制作,也可以加入自己喜欢的胡萝卜丝等

青南瓜,圆形的也可以

刨成丝

加入3克盐拌均匀,也可根据个人口味增减盐量

20分钟后,南瓜变软出水,腌出的南瓜水不用倒掉

加入鸡蛋、葱花

加入面粉、水搅拌均匀

锅中加入少许油,开最小火,用勺子倒入一勺半南瓜面糊

用勺背将面糊抹平抹薄之后锅开中火

撒入少许芝麻

等一面后烙黄后翻面

二面都煎熟煎黄后盛出享用
1、南瓜丝一定要用盐杀出水份
2、面糊中可以加入少许即食燕麦片,口感更韧些,也更健康