大家好，我是小学生大厨赵一晴。
冰皮月饼第一次做做得还不错。建议大家买材料上拼多多买材料很便宜质量也不错。
冰皮月饼预拌粉链接
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果粉链接
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模具链接
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馅料链接
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准备好材料。 分别是冰皮月饼预拌粉、果粉、开水、馅料、模具。
把冰皮预拌粉，倒进盆里。
我的冰皮月饼预拌粉是无需添加白油的。
倒入85度以上的开水水搅拌。水和预拌粉的比例是一比。
搅拌以后用手揉。揉成不粘为止。在柔的过程中加入果粉。
面团分成25克。包上保鲜膜。放入冰箱冷冻20分钟。
在冷冻的过程中称馅。每个月饼的馅是25克。
将面团从中间按一个小窝。
一直往出捏
将馅放入里面
再捏住口。
放入50克模具。
然后按出模
好了，香喷喷的冰皮月饼就做好了。
是不是感觉无从下口呢？
喜欢的就关注一下吧！一定要用无需添加白油冰皮月饼粉。有不明白的，可以问我。
告诉你们哦。我真的是一名小学生呀！