番茄海鲜饭

番茄海鲜饭的做法
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番茄海鲜饭的做法说明

西班牙海鲜饭低配版,在家也可以做的懒人饭,适合一人食也适合当聚餐主食。虽然听起来像个西餐,不过简易的做法和食材更适合家庭操作,味道也不错哦

番茄海鲜饭的食材和调料

西红柿1个
蘑菇3个
鱿鱼(可换其他)3个
带子(可换其他)2个
蛤蜊(可换其他)若干
胡萝卜一小段
番茄酱
黑胡椒
芝士粉

番茄海鲜饭的做法步骤

  1. 第1步.番茄海鲜饭的做法步骤 第1步

    材料洗净切好,贝壳类和水产类的材料可以先烫熟洗去浮沫,米洗净泡半小时备用

  2. 第2步.番茄海鲜饭的做法步骤 第2步

    葱蒜爆香

  3. 第3步.番茄海鲜饭的做法步骤 第3步

    下番茄炒出汁水

  4. 第4步.番茄海鲜饭的做法步骤 第4步

    加热水并下其他食材,水不用太多,之后不够可以补。此时来调味,加盐,黑胡椒和番茄酱

  5. 第5步.番茄海鲜饭的做法步骤 第5步

    锅中再次沸腾后加入泡好的米,搅拌均匀,开小火慢慢炖煮

  6. 第6步.番茄海鲜饭的做法步骤 第6步

    大约需要15到20分钟左右,期间需要经常翻动以免粘锅,如果水不够可以稍微加入热水。米的成熟程度已经达到你的要求了,那么就可大火收汁并不停翻动。米熟的程度和汁的多少根据个人喜好即可

  7. 第7步.番茄海鲜饭的做法步骤 第7步

    盛出后根据个人喜好撒芝士粉,就可以开动啦

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