
又软又嫩滑,补铁神器这样做,有荤有素营养满分!
没错,就是爱吃肉!今天跟大家分享一款肉肉食谱——蔬菜牛肉粥 ,让宝宝吃粥也能营养满满~
众所周知,牛肉的铁含量丰富,是宝宝补铁的不二选择;但不少麻麻一直在烦恼,为啥自己做的牛肉又干又柴,而别人做的又滑又嫩呢?
今天的食谱就告诉你做出嫩滑牛肉的小技巧!
推荐月龄:1岁以上
使用厨具:煮锅
存储方式:推荐一顿吃完~

1、食材合照

2、宝宝米洗净加水先煮成粥,水和米的比例推荐1:8或1:10 非常啰嗦:大家可以用普通的锅,大火煮开后,小火煮半小时左右~

3、玉米粒下锅,焯水5分钟

4、牛肉切小片,加少量油、淀粉,加一点点水腌制10分钟,牛肉就会很嫩,宝宝好嚼动

5、胡萝卜擦丝,青菜切碎,烫好的玉米粒,最底下又加了些芋头 非常啰嗦:青菜如果可以提前焯下水会更好哈~

6、锅内加少量油,下胡萝卜翻炒

7、倒入煮好的粥

8、大火煮开,然后放入牛肉,迅速搅散

9、加入玉米粒、青菜,再小火煮2-3分钟,牛肉变色即可

10、完成
1、食谱中的食材可以随意更换,牛肉可以换成虾、鱼、干贝等~萌煮宝宝米,也可以换成普通大米哈
2、因为食材切的比较大且有完整的玉米粒,所以建议1岁以上宝宝食用哈~
如果小月龄宝宝想尝试的话,建议将食材(肉、玉米粒)切的更加小一点哈~