古法秋梨膏

古法秋梨膏的做法
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古法秋梨膏的做法说明

入秋格宝就爱感冒咳嗽,熬点秋梨膏以备不时之需……

古法秋梨膏的食材和调料

12斤
红枣10-15颗
罗汉果2个
一块
百合适量
干薄荷5克
金银花10克
野生川贝10克
蜂蜜适量

古法秋梨膏的做法步骤

  1. 第1步.古法秋梨膏的做法步骤 第1步

    先来张全家福,秋梨洗净切块,用破壁机打成泥,姜切丝、红枣去核、百合不用泡发、川贝最好打成粉

  2. 第2步.古法秋梨膏的做法步骤 第2步

    把盘子里材料、梨泥倒在锅里煮,大火煮开转小火慢炖30分钟,熬好的梨汁用纱布过滤(这是个很虐的过程),图片是过滤好的样子

  3. 第3步.古法秋梨膏的做法步骤 第3步

    过滤好的梨汁大火烧开转小火慢熬,火候自己掌控,只要不溢锅就行,真的是一个很漫长的过程,可以在家看一部电影在去看看熬的程度,锅里冒泡了就要在旁边守着啦,可以大火收汁,要不停的搅拌,熬到起小泡就行了(图片是收汁的样子)

  4. 第4步.古法秋梨膏的做法步骤 第4步

    滴一滴到厨房纸巾上,形成水珠装就OK啦,趁热装瓶(瓶子提前消毒)等晾成温热加入蜂蜜搅拌均匀,凉透在盖瓶盖

  5. 第5步.古法秋梨膏的做法步骤 第5步

    做好啦,放冰箱冷藏,每次喝时用无水无油的勺子舀一勺兑温水就行了

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