家乡味道—潮汕反沙芋头

家乡味道—潮汕反沙芋头的做法步骤

1. 第1步.

   将芋头切菱形状

2. 第2步.

   热油慢火炸，注意热油后再下芋头，不断翻动

3. 第3步.

   炸至周边金黄色

4. 第4步.

   清水烧热慢下白砂糖，不断搅拌至融化，煮至水被蒸发掉

5. 第5步.

   糖浆粘稠，起泡状

6. 第6步.

   葱花和炸好的芋头裹糖，就可以上盘了～

7. 第7步.

   火候把握好，内松外硬的口感