杂菜排骨粉丝煲

杂菜排骨粉丝煲的做法步骤

1. 第1步.

   粉丝洗净～用水泡软

2. 第2步.

   排骨提前用生抽，生粉，黑胡椒粉，白胡椒粉腌制入味，蒸米饭的同时一起蒸熟（能省掉在砂锅里面焖煮的时间）

3. 第3步.

   香菇用水泡发，虾米干贝用少量水泡软

4. 第4步.

   蒜头切碎，姜和香菇切丝备用

5. 第5步.

   蔬菜洗净，包菜，菜花切小块，胡萝卜切片，油菜摘成小段备用

6. 第6步.

   油豆腐适量～也可以不加

7. 第7步.

   砂锅中倒入少许油，加入香菇，姜丝，蒜末，小火炒香

8. 第8步.

   加入菜花～继续小火翻炒均匀，闷一两分钟

9. 第9步.

   加入排骨和油豆腐～炒均匀，排骨的汤汁留着

10. 第10步.

    放入蔬菜和粉丝，淋上排骨汤汁，盖上锅盖，焖几分钟，蔬菜粉丝变软之后拌匀，继续盖锅盖焖熟，试下味道，根据需要再用盐等进行调味

11. 第11步.

    撒上香菜～拌匀，盖上锅盖一小会即可

12. 第12步.

    搅匀之后就可以上桌开吃咯～

13. 第13步.

    米饭都没吃，单纯吃这一锅两个人就已经吃撑了～