红枣姜汁千层糕

红枣姜汁千层糕的做法步骤

1. 第1步.

   小姜黄浆 姜200+水150.榨汁过滤，姜汁为265 红糖160+水200+姜汁265，煮小沸，红糖水倒分次一勺勺进生粉浆(马蹄粉150+水190，搅匀过滤)，变生熟粉浆。

2. 第2步.

   小椰奶白 椰浆400+白砂糖70,小火煮溶华倒进生粉浆（马蹄粉100+150水），搅匀

3. 第3步.

   蒸煮 一层黄一层白，大火各3分钟，黄底黄面，每层120克，最后一层10分钟，有11层。 黄色有多