小麻团(消耗糯米粉)

小麻团(消耗糯米粉)的做法
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小麻团(消耗糯米粉)的做法说明

喜欢吃麻团酥脆又甜香的味道,之前做汤圆买了两大包糯米粉,今天试着做个麻团……

小麻团(消耗糯米粉)的食材和调料

糯米粉150克
50克
自行慢慢添加
芝麻适量

小麻团(消耗糯米粉)的做法步骤

  1. 第1步.小麻团(消耗糯米粉)的做法步骤 第1步

    把糖和糯米粉混合,用开水慢慢添加,搅拌成图中的样子

  2. 第2步.小麻团(消耗糯米粉)的做法步骤 第2步

    揉成光滑的面团

  3. 第3步.小麻团(消耗糯米粉)的做法步骤 第3步

    把白芝麻放入盘中,随便放,多余的可以回收

  4. 第4步.小麻团(消耗糯米粉)的做法步骤 第4步

    把面团揪成小块,揉成小团,放在上步骤里的盘子里,让糯米团沾满芝麻,最好挨个再揉一下,这样炸的时候芝麻掉落的会少一些

  5. 第5步.小麻团(消耗糯米粉)的做法步骤 第5步

    油温不要太高的时候下入沾满芝麻的小团子,我第一锅油温太高,就有点糊了,稍微变色的时候,赶紧用漏勺压,挨个小球压,翻面继续压,慢慢的小球就会变大,就变成空心的芝麻球啦!

  6. 第6步.小麻团(消耗糯米粉)的做法步骤 第6步

    出锅!虽然有点糊,但是依然挡不住香甜酥脆的味道!!第一次做,不是那么完美,但是味道很好哦!

小贴士

一定要控制油温!!!

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