干炸蘑菇

干炸蘑菇的做法步骤

1. 第1步.

   蘑菇择好洗净加入两勺盐（挤压会流失一部分盐，也可以加一勺）让盐跟蘑菇充分融合，挤压出水分。

2. 第2步.

   控干水分的蘑菇

3. 第3步.

   找个干净的盆，打入两个鸡蛋

4. 第4步.

   鸡蛋打散（鸡蛋的数量可以加）

5. 第5步.

   加入玉米淀粉（不要用面粉，会糊锅），用打蛋机搅匀

6. 第6步.

   倒入蘑菇搅拌均匀

7. 第7步.

   油锅加热，倒入蘑菇。 少量多次，蘑菇炸至金黄出锅

8. 第8步.

   炸制过程

9. 第9步.

   炸制前的油量

10. 第10步.

    炸制后的，是不是很省油啊