2018.9.16台风"山竹"正来势汹汹,提前一天去超市买好材料(猪骨,虫草,其他菜几乎都被扫光了)。台风天有个汤喝不至于那么凄惨哈哈,广东人嘛😄ཽ
将猪骨焯水(加入姜片),去掉血水,大概15分钟后捞起,用冷水冲洗。
将其他材料泡水15分钟,待猪骨重新大火煮15分钟后放进去一同煮,继续大火半小时,转中火15分钟。因为怕水溢出来,最后转小火煮半小时左右。
根据个人口味加入适量盐。
完成。
本来想加入榴莲试试做黑暗料理的哈哈哈被制止了。