芝士手抓饼

芝士手抓饼的做法步骤

1. 第1步.

   1.油皮：面粉30g+水15g+糖7g+猪油13g 混合均匀揉成光滑面团

2. 第2步.

   2.油酥：低粉30g+猪油15g如图柔光滑面团

3. 第3步.

   3.油皮包裹油酥擀卷放冰箱冷藏醒20分钟

4. 第4步.

   4.醒发过后的面团对半切后擀成锅底差不多大小的的饼皮

5. 第5步.

   5.饼皮放入不粘锅煎酥，一面煎至微微上色翻过来煎另一面，简单饼皮起酥后倒入鸡蛋，鸡蛋煎熟后加入番茄酱、沙拉酱、芝士片、火腿肉(喜欢吃熟食的可提前将火腿肉煎熟)，最后放入生菜，家里生菜刚好吃完就没加～

6. 第6步.

   6.起锅装盘开吃～