小时候爱吃外婆烧的红烧鲫鱼， 长大后，我想烧给外婆吃～
鲫鱼去麟去鳃 杀好 洗净 鱼裹一层面粉 锅里倒油烧热 放入鱼 鱼煎至两面金黄 ，关火。
＃锅中倒油 加入冰糖 小火炒糖色 炒至焦糖色 放入葱姜蒜 辣椒翻炒一分钟 至香味出来 ＃加入适量香醋 老抽 水， 同时放入之前煎好的鱼，加入适量盐 鸡精 香叶 胡椒粉 生抽 大火烧开 出锅前放入香菜 不要把汤收干 要留一些汤 烧好盛出装盘。
＃把饺子皮切两刀 拉成条状，锅里烧开水，放入饺皮，煮熟 盛出， 放入鱼汤里 或者 沾着鱼汤吃 ～
