
很难保证每次买的南瓜都好吃,这次就是不粉不太甜,绞尽脑汁想着怎么消耗掉一整个南瓜。想起韩国料理的南瓜羹,哈哈,可以仿一下啊!南瓜、银耳、百合,都是滋阴润肺的好食材,秋天多食用能祛燥。

南瓜去皮切成小块。

我用的是百合干,需要事先泡发。如果是鲜百合,剥开洗净备用。

银耳泡发三、四小时后洗净挤碎。

将三种食材放入豆浆机,加水,启动营养米糊键,完成后即可实食用。
如果南瓜甜,基本不需加糖,喜甜食的可以根据喜好加点冰糖。如果南瓜本身很糯,做成的羹会更细腻,和韩国料理的南瓜羹非常相似,而且这种做法热量比较低,比较健康啦😊