柚子皮糖

柚子皮糖的做法
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柚子皮糖的做法说明

甜甜苦苦的柚子皮能止咳化痰,干燥的季节吃最好啦~

柚子皮糖的食材和调料

柚子个1大约500g
克300
克400

柚子皮糖的做法步骤

  1. 第1步.柚子皮糖的做法步骤 第1步

    买回来的柚子把皮用盐洗干净,然后剥开柚子肉自己吃掉,柚子皮切薄片儿,在水里泡,不断揉捏,然后换水,这个目地是为了去掉柚子的苦味儿♪(´ε` )

  2. 第2步.柚子皮糖的做法步骤 第2步

    把称好的冰糖和水放入锅中加热融化,糖水冒泡泡的时候就可以把柚子皮放进去了,要保证每片柚子都吸到糖水٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

  3. 第3步.柚子皮糖的做法步骤 第3步

    开大火不断翻炒,加速水份蒸发

  4. 第4步.柚子皮糖的做法步骤 第4步

    汁收干净后就开小火慢慢烘干

  5. 第5步.柚子皮糖的做法步骤 第5步

    冷却后就可以装罐啦\(≧▽≦)/

  6. 第6步.柚子皮糖的做法步骤 第6步

    自己纯手工做了些小零食,有需要的话可以加微信哦😘

小贴士

1.柚子皮尽量选择白色肉肉多的,这样炒起来好吃些
2.可以将切好的柚子皮在开水里过一下,然后用清水浸泡揉洗,直到水变清透
3.小火烘干柚子皮的时候需要的时间比较长,一定得有耐心
4.胡萝卜糖的做法相似,只是不用加水把冰糖融化,因为胡萝卜本身就能炒出很多水,加上胡萝卜本身有甜味儿,所以糖得减去一大半

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