奶香红糖豆沙

奶香红糖豆沙的做法步骤

1. 第1步.

   红豆洗干净后放入高压锅，加多点水「比煮稀饭的水还要多一点」，大火煮开后，小火慢煮一个半小时。

2. 第2步.

   煮好了的红豆，直接用电动打蛋器在锅里把豆打烂。如果水少得话可以加点水，稀一点才容易打。如果有破壁机的话，用它来打哪就很好了。

3. 第3步.

   打烂的豆倒进面粉筛里，用勺子不停地搅拌把豆皮滤出。稀一点更容易过滤。

4. 第4步.

   过滤后的稀豆沙

5. 第5步.

   稀豆沙倒入过滤袋里。挤压把水分挤出。

6. 第6步.

   这是控水后的原始豆沙。

7. 第7步.

   准备炒豆沙的材料。

8. 第8步.

   把所有的材料和原始否沙放到锅里小火翻炒。一定要多小火！勤翻！要不把豆沙炒开了会溅得到处都是，烫伤了人就不好啦。

9. 第9步.

   炒到面团一样的粘稠度就可以起锅了。放凉后就可以做月饼啦。