土豆泥虾球

土豆泥虾球的做法步骤

1. 第1步.

   去其虾头，剔除虾线，把虾壳剥除清水清洗干净剁碎

2. 第2步.

   土豆去皮后切成块上屉蒸熟后，用勺子碾碎，趁热放入盐，袋装胡椒粉，待凉后放入虾泥

3. 第3步.

   去除虾壳时留虾尾备用

4. 第4步.

   用盘子盛好淀粉，多点没关系，我也是估计着放盘里的，没具体承重量

5. 第5步.

   面包糠用干净盘子盛好，和淀粉一样估计着放盘里的，后来不够可以再续

6. 第6步.

   1个鸡蛋加少许水打散

7. 第7步.

   土豆泥搓成小团，先用淀粉包裹，再在鸡蛋里包裹，最后在面包糠里裹，把虾尾插进泥团上，油烧热，放锅里炸就行，颜色变金黄色就好了！上图就是炸好的！😁