香橙黑巧克力磅蛋糕——中街1946雪糕

香橙黑巧克力磅蛋糕——中街1946雪糕的做法步骤

1. 第1步.

   融化1支比利时大黑雪糕备用。

2. 第2步.

   无盐黄油加30克细砂糖打发至颜色变浅。

3. 第3步.

   少量多次地加入鸡蛋液继续打发。

4. 第4步.

   加入一半融化的雪糕搅拌均匀。

5. 第5步.

   混合过筛入一半的低筋面粉、可可粉和泡打粉。

6. 第6步.

   拌匀后再依次加入另一半雪糕和粉类，搅拌均匀。

7. 第7步.

   加入糖渍橙皮。

8. 第8步.

   混合均匀。

9. 第9步.

   将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热170度的烤箱，烤25分钟。

10. 第10步.

    烤蛋糕时来制作香橙糖浆，将橙切薄片，加水和50克细砂糖，中小火煮15分钟。

11. 第11步.

    烤好的蛋糕趁热刷一层香橙糖浆，将煮过的橙片切成小块装饰在蛋糕上即可。