木须肉

木须肉的做法步骤

1. 第1步.

   瘦肉切片，加淀粉少量，水少量。

2. 第2步.

   黄瓜、胡萝卜切片，木耳提前用水泡开，看大小改刀即可。

3. 第3步.

   鸡蛋打匀，先在热油后摊鸡蛋饼。建议多放油，鸡蛋打匀，鸡蛋更容易发起来。

4. 第4步.

   葱蒜爆锅，下肉炒至颜色变为熟肉颜色即可。

5. 第5步.

   加入黄瓜胡萝卜翻炒，如果有锅有些干加入少量水继续炒。

6. 第6步.

   翻炒均匀后黄瓜略有变色加入木耳及鸡蛋，继续翻炒，然后放入少量酱油及适量食盐，炒至味道出来后即可出锅。

7. 第7步.

   出锅即可