极好吃的窝窝头～ 粗粮细做

极好吃的窝窝头～ 粗粮细做的做法步骤

1. 第1步.

   红小豆提前浸泡好，煮熟，晾凉。

2. 第2步.

   称好玉米面十白面十白糖，混合均匀。

3. 第3步.

   将牛奶用微波炉温热，加入酵母粉，搅拌至融化，放置一会儿。

4. 第4步.

   将牛奶倒入混合好的粉类中，和成面团。盖保鲜膜发酵，至两倍大。

5. 第5步.

   发酵面团时，粟子剥皮切碎，大枣去核切碎。

6. 第6步.

   将粟子碎十大枣碎十熟红小豆十葡萄干揉进面团中。

7. 第7步.

   取一小块面团做成下边有孔的小窝头，摆入锅屉，全部做好。

8. 第8步.

   将锅内水烧温，关火，盖上锅盖，将窝头醒发20分钟。

9. 第9步.

   开火，大火蒸20分，关火闷一会儿再揭盖取出窝头，开吃！不会让你失望的。