酒糟蒸鳗鱼

酒糟蒸鳗鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鳗鱼切成片，姜切丝。

2. 第2步.

   鳗鱼加3克盐，2克糖，1勺红酒糟，抓匀。腌10分钟。摆入盘中，加姜丝。(也可以晚上腌，白天蒸，适合上班族)

3. 第3步.

   水烧开，上锅蒸12分钟。

4. 第4步.

   开吃了。