西红柿豆腐羹

西红柿豆腐羹的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切成丁，加1勺生抽，抓匀。

2. 第2步.

   加地瓜粉，抓匀。

3. 第3步.

   水烧开，将两个西红柿放入，烧1分钟。取出，剥去皮。

4. 第4步.

   切成丁。

5. 第5步.

   嫩豆腐横竖划几刀。放一会，倒掉出来的水。

6. 第6步.

   准备勾芡水:1勺地瓜粉，加水。

7. 第7步.

   葱洗净，拍扁，切沫。

8. 第8步.

   油5克，下锅，小火，将肉丁放入，火炒到变色。

9. 第9步.

   盛出肉丁。

10. 第10步.

    锅里还有余油，放葱头炒香。

11. 第11步.

    加入西红柿丁，炒一下，加水，盖锅盖，小火，焖一下。

12. 第12步.

    等西红柿出红汁，加入豆腐。

13. 第13步.

    加盐5克，糖5克，盖上锅盖，小火，再焖一下。

14. 第14步.

    加入肉丁，翻一下，缓缓加入勾芡水，有点稀稠即可。(太浓了不够可以加水。)

15. 第15步.

    撒上葱花或香菜。

16. 第16步.

    开吃了。