麻酱苦菊。麻辣烫火锅蘸料。

麻酱苦菊。麻辣烫火锅蘸料。的做法步骤

1. 第1步.

   苦菊洗净，甩干水分。切段。 三瓣蒜 加点盐 捣成蒜泥。

2. 第2步.

   两勺麻酱，分次倒入矿泉水，再倒入适量生抽，香醋，捣的蒜泥，辣椒红油，用蛋抽继续抽打融合。

3. 第3步.

   把汁淋在苦菊上即可。 吃的时候把下面的翻拌到上面来，才够味。

4. 第4步.

   怕辣的可以不放辣椒油。 这个汁也可以用作麻辣烫和火锅蘸料。

5. 第5步.

   记录一下这个芝麻酱挺好的，香香的。比市场买的现磨的那种好。 放几天他也不会油和膏体分离。