红酒炖牛腩🍷

红酒炖牛腩🍷的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩，西红柿，胡萝卜洗净切块~ 洋葱，生姜切片~

2. 第2步.

   牛腩，生姜，料酒放入锅内，加入清水没过牛腩，煮10-15分钟！ 之后，牛腩沥干备用

3. 第3步.

   炒锅加油，可用黄油，比较香~ 洋葱生姜葱蒜爆香倒入西红柿，胡萝卜翻炒，2分钟后倒入沥干的牛腩，再翻炒3分钟(其实看情况而定，不一定非按这个时间)~ 加点料酒酱油提色~一茶匙碎冰糖~

4. 第4步.

   加入200ml清水和200ml红酒~ 煮开后小火炖90分钟~ 中间放入盐和胡椒粉调味~ 起锅后放点葱或者薄荷叶之类的配料摆个盘~