京酱肉丝

京酱肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   1、将葱、姜切末泡水，葱段切丝，猪肉切成丝。

2. 第2步.

   2、猪肉丝中放入白胡椒粉、玉米淀粉、生抽，拌匀腌制10分钟。

3. 第3步.

   3、冷锅热油，将肉丝放入锅中翻炒至变色，然后盛出。

4. 第4步.

   4、另起锅热油，将适量甜面酱放入锅中翻炒。

5. 第5步.

   5、锅中加糖、泡好的葱姜水，搅拌均匀后烧开。

6. 第6步.

   6、再将炒好的肉丝倒入锅中翻炒均匀。

7. 第7步.

   7、豆腐皮和葱丝铺在盘中，将炒好的肉丝盛出即可。