木耳炒鸡

木耳炒鸡的做法步骤

1. 第1步.

   1.把鸡买回来后，把脖子头及内脏去除，也可以把肥皮肥糕去除掉。 2.把鸡内外涂上两勺盐，这样让鸡肉更结实。

2. 第2步.

   将姜与半只鸡倒入锅里闷炒

3. 第3步.

   炒大约三分钟，然后加盖闷一分钟

4. 第4步.

   倒入几滴红米酒，增加香味

5. 第5步.

   木耳加入一起炒

6. 第6步.

   生粉开水倒入，目的是为了收收水

7. 第7步.

   最后倒入葱段炒一炒即可