红烧冬瓜

红烧冬瓜的做法步骤

1. 第1步.

   冬瓜去皮切块，葱姜蒜切好备用，二荆条切段

2. 第2步.

   热锅凉油，烧热下葱姜蒜八角二荆条爆香，下冬瓜块翻炒均匀，倒入适量生抽，十三香，继续翻炒加水，与冬瓜齐平，大火烧开，倒入适量老抽调色，中火慢炖

3. 第3步.

   差不多时加适量盐，大火收汁，加入少许锅边醋，加味素，出锅！