花生瓦片

花生瓦片的做法步骤

1. 第1步.

   1，所有材料准备好，鸡蛋跟蛋白我称好放一起了

2. 第2步.

   2，把糖加进去搅拌均匀

3. 第3步.

   3，隔水融化，融化到80℃，不要超过83度

4. 第4步.

   4，加入面粉花生碎搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时，直到不沾手

5. 第5步.

   5，用手沾水摊平，每个分20克，我摊的有点厚，因为做的时候小孩捣乱，就想赶紧弄好😊

6. 第6步.

   6，烤箱温度上下160℃，我的厚烤了半个小时，根据自己摊的薄厚度订时间