1. 梅干菜提前泡一个小时，挤干 2. 热锅放入剁碎的五花肉炒 3. 倒入梅干菜继续炒 4.加一小碗水，加盐，少许酱油，少许代糖。根据自己喜欢的味道进行调味。继续翻炒至水收干后盛出来 5. 杏仁粉加洋车前子壳粉加泡打粉加鸡蛋一起倒入大碗中搅拌，然后用手反复揉几次“面团” 6. 将“面团”分成四等分，用手按捏每份“面团”成包子皮的形状，将梅干菜肉加入到皮中间然后将皮捏的团起来，并按扁一点 7. 放入烤箱，上下火180度10分钟
炒梅干菜的时候可以多加一些油，或是在粉团里可以添加适量猪油，这样饼不会特别干。照片里是刚刚烤好的样子，放置一段时间回油后会更好一点，每份差不多230卡热量，碳水大概8克
