鸡蛋布丁

鸡蛋布丁的做法步骤

1. 第1步.

   打出两个鸡蛋，打匀备用。

2. 第2步.

   牛奶倒进碗里，加入白糖搅拌，不用刻意去把白糖搅匀，有颗粒没关系，因为还要过滤。

3. 第3步.

   将蛋液倒进牛奶里，搅拌，也是，不用刻意搅拌的太均匀，有浮上来的蛋清正常。

4. 第4步.

   用滤网过滤两次，口感更细腻。

5. 第5步.

   用大一些的汤勺舀入碗里（我搅拌液体用的是大碗，所以舀进碗里，用的是平时吃饭的碗）。

6. 第6步.

   我比较懒，第一碗没有等水开再放，但是味道和口感都很棒。在碗上套个保鲜膜，上锅蒸大概25～26分钟左右，反正我是这样蒸的。

7. 第7步.

   稍稍放凉，开始享受美味的鸡蛋布丁叭～