几种口味的牛轧糖

几种口味的牛轧糖的做法
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几种口味的牛轧糖的做法说明

怎么说呢,这几款牛轧糖是我做了很多次总结出来的量,以前学习这里大家的配方,但是总觉自己做好后要么有点硬,要么有点软,虽然看起来还不错。最后经过好几次实践,终于找到了适合我的。我个人纯属喜欢做,不是专业的,但是感觉可以和朋友们分享一下,大家可以做个参考

几种口味的牛轧糖的食材和调料

棉花200克
奶粉80克
黄油55克
芝麻、坚果、白芝麻抹茶粉可可粉花生碎、三块巧克力蔓越莓

几种口味的牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.几种口味的牛轧糖的做法步骤 第1步

    先把材料准备好

  2. 第2步.几种口味的牛轧糖的做法步骤 第2步

    将黄油放入不粘锅,开小火融化,然后加入棉花糖,仍然是小火,让棉花糖充分融化,然后倒入奶粉

  3. 第3步.几种口味的牛轧糖的做法步骤 第3步

    然后加入花生碎和黑芝麻,这个量你自己可以自行添加,我加的比较多。

  4. 第4步.几种口味的牛轧糖的做法步骤 第4步

    同理如果你想做抹茶的,再加完奶粉时可以再加5-10g抹茶粉,然后加花生碎和白芝麻

  5. 第5步.几种口味的牛轧糖的做法步骤 第5步

    同理再做坚果也是一样的,除了蔓越莓牛轧糖,我个人觉得可以把黄油减5g,这样不会太软

  6. 第6步.几种口味的牛轧糖的做法步骤 第6步

    成品,图片都是原始的,本人比较懒😌

  7. 第7步.几种口味的牛轧糖的做法步骤 第7步

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