麻辣酱鸭脚

麻辣酱鸭脚的做法
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麻辣酱鸭脚的做法说明

当当当~
我的第二个菜谱来啦!
台风天好想啃鸭脚看电视啊!
看了很多个网友的作品
自己终于决定下手捣鼓啦!
放的配料纯粹乱来🤓
大概就那么几样~
我下手时大约自由奔放的~
哈哈哈哈哈哈

麻辣酱鸭脚的食材和调料

500克
老抽25克
香叶4张
桂皮8克
生抽30克
料酒60克
花椒10克
辣椒10克
150克
30克
25克

麻辣酱鸭脚的做法步骤

  1. 第1步.麻辣酱鸭脚的做法步骤 第1步

    把鸭脚焯水,水开后大约三分钟捞起沥干,具体看图哈~焯水过程可以准备配料了~

  2. 第2步.麻辣酱鸭脚的做法步骤 第2步

    这些香料是我用的分量,我喜欢又麻又辣很多姜~哈哈哈哈~

  3. 第3步.麻辣酱鸭脚的做法步骤 第3步

    调味料也是家里现成的,用量自己看着,要咸就多放点酱油,酒一定要放多一些~最少有60克这样

  4. 第4步.麻辣酱鸭脚的做法步骤 第4步

    把鸭脚和配料全部放进锅里,倒些开水进去(大约150克左右),大火烧开后转小火,焖到几乎水干就可以啦,中间一定要多翻几次,预防干锅和变焦哈😬前后大约半小时左右吧~

  5. 第5步.麻辣酱鸭脚的做法步骤 第5步

    大功告成,摆拍~哈哈哈哈😁😁😁

小贴士

不喜麻辣可以根据自己口味调整,这个配方做出来略有些甜,我下次争取记得少放些糖,哈哈哈哈

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