糖酥饼

糖酥饼的做法
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糖酥饼的做法说明

为了家人能吃到0添加剂的食品,只好自己动手做了。

糖酥饼的食材和调料

面粉250
10克
130克
色拉油50克
油酥:面粉250克,色拉油125克馅:熟面粉少许,白少许芝麻少许,熟油少许

糖酥饼的做法步骤

  1. 第1步.糖酥饼的做法步骤 第1步

    面团和好醒10分钟,擀成薄片

  2. 第2步.糖酥饼的做法步骤 第2步

    油酥放在一端,边留出位置对折捏严实了。

  3. 第3步.糖酥饼的做法步骤 第3步

    擀开对折,折3折

  4. 第4步.糖酥饼的做法步骤 第4步

    折好在擀开

  5. 第5步.糖酥饼的做法步骤 第5步

    在折三折

  6. 第6步.糖酥饼的做法步骤 第6步

    卷成筒状

  7. 第7步.糖酥饼的做法步骤 第7步

    下剂,75克一个

  8. 第8步.糖酥饼的做法步骤 第8步

    底边朝上,按扁,包馅

  9. 第9步.糖酥饼的做法步骤 第9步

    擀一下,上锅烙,一定要小火烙

  10. 第10步.糖酥饼的做法步骤 第10步

    烙至鼓起两面金黄就好了

小贴士

水油面不能活出筋性,全程小火

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