酱爆鸡丁J_小葱’S

酱爆鸡丁J_小葱’S的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材：鸡胸肉切丁，加料酒和淀粉腌制；黄瓜去皮切丁，甜面酱加水稀释，否则直接添加会太咸，盐和鸡精依据口味放，因为用酱炒制其实是够咸的，如果口重一点可以再加盐

2. 第2步.

   鸡肉加入淀粉和料酒用干净的小手抓匀，腌制十多分钟即可

3. 第3步.

   锅中倒入适量油，加入蒜片姜片煸香

4. 第4步.

   倒入鸡胸肉

5. 第5步.

   翻炒均匀，鸡肉差不多变色，变得白一些以后加入之前调好的甜面酱汁

6. 第6步.

   翻炒均匀，酱汁可以依次加进去，避免太咸可以先加入一半

7. 第7步.

   翻炒均匀，此时的鸡丁已经很好看了

8. 第8步.

   加入之前的切好的黄瓜丁

9. 第9步.

   翻炒均匀后加入一丢丢白砂糖提鲜

10. 第10步.

    翻炒均匀后加入适量水淀粉，继续翻炒，这时候可以尝下味道，依据口味加入盐或者鸡精即可

11. 第11步.

    汤汁浓稠后关火，盛出即可

12. 第12步.

    小朋友吃也是极好哟～来，张嘴