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卡通馒头
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卡通馒头的食材和调料
白
面团
中筋
面粉
250克
温水
加酵母
30+3克
牛奶
加
糖
110+25克
黑
面团
普通
面粉
50克
芝麻糊
30克
水
适量
糖
15克
芝麻
馅
芝麻糊
:
糖
10:6
水
适量
卡通馒头的做法步骤
第1步.
用面包机的和面功能分别将以上材料和成面团。盖上炊布醒到面团两倍大。
第2步.
排气,用模具印出图案,放入蒸笼中,加温水再次醒发。
第3步.
大火蒸12分钟。
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