红糖发糕

红糖发糕的做法
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红糖发糕的做法说明

昨天台风"山竹"来袭 在家没啥事干 想起孩子爸前几天说突然想吃小时候吃的那种发糕 出不了门 就找了家里现成的材料鼓捣着做了…

第一次做不敢做那么多 所以发好和蒸好都没有外面卖的那么高…

红糖发糕的食材和调料

面粉160g
酵母粉2g
红糖50g
10g
鸡蛋1个
125ml

红糖发糕的做法步骤

  1. 第1步.红糖发糕的做法步骤 第1步

    准备好材料 把酵母放到25g的温水里融化 静置几分钟 用100ml的热水融化红糖和白糖 摊冷

  2. 第2步.红糖发糕的做法步骤 第2步

    把全部材料倒在一起搅拌均匀(包括鸡蛋)

  3. 第3步.红糖发糕的做法步骤 第3步

    在要蒸的盘子上抹一层油 把搅拌好的面糊倒进去 发酵一段时间 就可以蒸了

  4. 第4步.红糖发糕的做法步骤 第4步

    蒸个20-25分钟出锅 蒸好是这样的 发好后可以在上面摆些红枣再去蒸 我切好枣子居然忘记放了 后面才放上去摆一下的😂

  5. 第5步.红糖发糕的做法步骤 第5步

    切下一块是这样 如果材料翻倍做出来应该更好看 这次就当试一下吧…

  6. 第6步.红糖发糕的做法步骤 第6步

    来张近图 有密密的气孔组织 很快就被消灭掉了 宝宝也爱吃

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