第一次做就成功
鸡爪洗净切掉指甲
焯水十五分钟,加入一个八角,两片生姜,老抽少许,盖上锅盖
鸡爪捞出,起锅热油放入蒜末
炒两分钟放入两勺韩式辣酱,一勺番茄酱,一大勺糖,一小勺盐,继续翻炒,然后加入和鸡爪一样多的水,老抽适量,生抽少许,中火十五分钟
最后开大火收汁就可以了
韩式辣酱用的清净园的牌子