
最近新入了吐司模,不停在做吐司。一次吃不完的都切片放冷冻了。今天休息日,刚好有时间做款爆款的岩烧乳酪面包。
家庭使用可以减半或1/3量制作的。
口感?不用说了,林育玮的配方还有什么可挑剔的😄?
烤箱预热200℃。

用这种片状的芝士片。虽然成品口感好,但这却是再制干酪,也有一些增稠剂、防腐剂、香精,自己吃的话还是尽量少吃。

所有芝士糊的材料放入碗中。

黄油、淡奶油、砂糖、芝士片全隔水加热至完全融化。

冷却后,抹在厚吐司片2片上。表面撒杏仁片。

上火180°下火120°烤7~8分钟,烤到自己喜欢的颜色取出。

这层芝士糊也真是够厚的了😊。芝士味浓郁,芝士也很松软。