在山下厨房的派对餐食中，这款餐后甜点一直都饱受好评，今天把食谱分享出来，大家可以在家就复制出这款美味甜品。
取一只锅烧开水后，放入西米，煮大概25分钟，期间一直搅拌，防止西米黏在锅底，煮到西米中心只剩下一个小白点时关火
把煮好的西米倒在网锅中，漏掉开水后放在流水下一直冲洗，将裹在西米外面粘液冲洗掉，放一旁沥干备用
把芒果和黑白淡奶放入料理机中，打成浆，如果很稠的话，再加入适量牛奶调整到合适的浓度，因为芒果品种的不同甜度有很大差距，如果味道偏淡可以稍微加点糖再搅打一下，装到大容器中
在打成浆的芒果和淡奶中加入西米和椰浆，搅拌均匀，在冰箱冷藏30分钟再食用风味更佳
分装到甜品碗中，用西柚装饰就可以开心享用啦