法国老面

法国老面的做法步骤

1. 第1步.

   水和干酵母混合，加入面粉混匀，加入盐，揉至光滑。

2. 第2步.

   盖保鲜膜，28℃发酵90分钟后，放入5℃冰箱发酵一夜。