最近在看中餐厅
凉拌豆腐作为一道前菜，赢的好评
好奇心作祟
再加上好几年没吃过豆腐了
买了一块，尝试两道菜
麻婆豆腐＋凉拌豆腐
初学做饭，小白试菜🤗🤗🤗供参考哦
豆腐切小块焯水（水沸后倒入一分钟即可），捞出放入冷水中
淋上生抽、盐、糖、香油、葱花，泼上花椒油即可
花椒油：热锅凉油，然后放入花椒，出香味后，淋在葱花上【担心吃到花椒，可捞出】
1：以上是一个人的量
2：看到旁边有黄瓜，放了一点点黄瓜丁
3：个人口味比较清淡，用食用油很少，导致没办法泼什么花椒油，所以就把食材倒入锅中搅拌了一下
总体口味不错哦~可以尝试一下
【注】豆腐可以用刀切小丁，也可用手抓，这样更入味
