
番茄划十字 开水烫后剥皮切块
煮意大利面(三分钟左右)放适量盐。捞出后放少量橄榄油混合均匀 放置一边。
锅里放油 煸炒牛肉糜(猪肉也行)炒到差不多有点干的感觉就可以
放入切好的洋葱和大蒜末 继续煸炒至洋葱变色
然后加入番茄继续炒 番茄会渐渐出水汤汁变粘稠,然后继续炒个几分钟 让汁水稍微收干。(可以根据个人口味加一点盐和胡椒)
把意大利面放入调好的酱汁 稍微翻炒均匀 让每一根面都裹到酱汁。
橄榄油比较健康,但是用黄油会更香!
还有就是做好的酱汁如果吃不完可以放冰箱密封保存(上层三天左右,下层一个礼拜)