第一步:称好 面粉 酵母 35-40度之间的温水 的重量 第二步:将温水与酵母搅均匀倒入面粉中,边搅动边倒水,搅均匀后开始揉面,柔到面团表面光滑盖上盖子开始醒发面团,时间由温度而定,一般30-60分钟左右,直到面团发到原来两倍大即可, 第三步:发面的同时可以调肉馅了,把葱,姜末,酱油,盐,五香粉,倒入肉里开始搅拌尽量让盐料均匀,等面团发好可以开始包了, 第四步:包好的包子放蒸锅里二次醒发20分钟后,开火蒸20分钟,关火后一定不要着急打开盖子,要等焖5分钟后才能开盖开吃了。好吃的包子就此诞生了♡
这份菜单,不要馅,也可以做成馒头