一次就成功的黄油曲奇

一次就成功的黄油曲奇的做法
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一次就成功的黄油曲奇的做法说明

为了不浪费做蛋挞剩的奶油,做起了曲奇……搅拌得手好酸好酸~

一次就成功的黄油曲奇的食材和调料

黄油125克
80克
低筋面粉200克
淡奶油100克

一次就成功的黄油曲奇的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油提前半小时切块软化

  2. 第2步.

    黄油软化后和糖粉一起用打蛋器打至发白

  3. 第3步.

    加入奶油,分多次加,依旧用打蛋器打

  4. 第4步.

    加入低筋面粉,要过筛,搅拌到没有干粉即可,别过度搅拌。不要用打蛋器。这个过程我觉得我手好酸。

  5. 第5步.

    先预热烤箱,烤箱175°,15分钟左右。记得要边观察。 糊糊转入裱花袋挤在烤盘上,记得放去油纸。 (新手不要用太多齿的裱花嘴,我第一次用11齿的,太吃力了。也挤不美~)

  6. 第6步.一次就成功的黄油曲奇的做法步骤 第6步

    出炉了,后面有一点点过火,但完全不影响口感!

  7. 第7步.一次就成功的黄油曲奇的做法步骤 第7步

    放凉,等装瓶。

  8. 第8步.一次就成功的黄油曲奇的做法步骤 第8步

    香香的饼干出炉了~~~

小贴士

刚烤好的曲奇饼干是软的哦,等一会儿就会硬的,15分钟

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