自制蜂蜜柚子茶

自制蜂蜜柚子茶的做法步骤

1. 第1步.

   将柚子皮清洗干净后剥皮，只要黄色柚子皮即可，白色部分越少越好（因为很苦）

2. 第2步.

   柚子皮切成细丝状，盐水浸泡去苦

3. 第3步.

   柚子皮焯水3次，去苦味

4. 第4步.

   放冰糖和柚子皮大火煮，直至收汁

5. 第5步.

   快要收汁前放柚子果肉，掰成小块，大火至小火收汁

6. 第6步.

   最后要不断搅拌，我这个略微火大了些嫌干，晾凉，装入瓶中，拌入蜂蜜，放入冰箱冷藏10天左右