传统五仁月饼

传统五仁月饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉200g

2. 第2步.

   转化糖浆140g

3. 第3步.

   花生油50g 全部搅拌在一起 上下翻着搅匀了 盖上保鲜膜 醒三小时 时间太长烘烤的时候容易裂开

4. 第4步.

   20g皮 30g馅 戳成圆柱形 粘上淀粉 放进磨具里 按压成型

5. 第5步.

   装进烤盘

6. 第6步.

   装盘第一件事 喷水定型 烤箱200度 5分钟

7. 第7步.

   取出来继续刷一层蛋液 记得刷薄薄一层就可以 太多 颜色不好看 180度烘焙150分钟即可

8. 第8步.

   出炉

9. 第9步.

   最后装进包装袋 压膜机压上 就好啦