图片来源于其他杂志,故图文无关。食帖 19号刊《下午茶时间到》P23 , 制作参考时间40分钟。但面糊需冷藏一晚以上,故至少提前一晚准备。烘烤:220度,1小时。
牛奶 香草 黄油,一半砂糖入锅煮至微沸
蛋黄蛋清另一半砂糖混合搅匀,加入过筛面粉混匀。
奶液与面糊液搅匀,加入朗姆搅匀后冷藏
第二天取出冷藏原料,倒入模具,入烤箱220度烘烤1小时即可
感觉是个十分粗糙的菜谱啊