东北菜，吃上就是家的感觉，重点是汤要收好，粘糊的感觉就对了，大油豆，就是面，这道菜一定不能水了八叉，不放肉都可以，但要放大油，也就是肥肉烤出来的油
这道菜香不香第一步是重点，梅花肉下面是肥肉，剃下来烤油，豆油可以不用放，这样菜炖出来老香了
把葱段蒜瓣八角放入炒香，放入切成片的梅花肉，老抽酱肉，炒香，放入土豆块油豆角，翻炒，放入水和豆角齐平，大火开锅转中火，中间翻炒两次避免土豆糊锅，把汤收差不多放盐，出锅
肉最好是五花，我家都不爱吃肥的，我买的梅花肉。
最好不要放豆油，用肥肉烤油，这样炖出来香
豆角是油豆，这样炖出来面面的
