手撕杏鲍菇

手撕杏鲍菇的做法步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇洗净放入锅里加冷水烧开。

2. 第2步.

   杏鲍菇捞出，放入冷水避凉，等待杏鲍菇可以冷却到用手撕之前，准备青椒～没有图哈，懒得拍。青椒籽不要去掉！不要去掉！辣的菜好吃（不能吃辣的可以去）杏鲍菇冷却之后开始手撕，竖着顺向撕哈，撕成一条一条的，如图所示。

3. 第3步.

   一切准备妥当之后下锅～翻炒几分钟即可～这中途就是放盐放鸡精啦，鸡精和盐的用量看个人的口味了哈，我比较重口。

4. 第4步.

   出锅啦～